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Refresco cremoso de mango y coco

Refresco cremoso de mango y coco
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    Porciones de la receta de Refresco cremoso de mango y coco4 Personas
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Ingredientes para preparar Refresco cremoso de mango y coco

  • 2 mangos grandes maduros
  • 1 cucharadita de azúcar glasé
  • 500 ml de leche de coco
  • 5 cubitos de hielo picado
  • virutas de coco tostadas

Cómo se prepara Refresco cremoso de mango y coco

Parta los mangos por la mitad, retire el hueso, pélelos y corte la pulpa en trozos.

Ponga los trozos de mango en el vaso de la batidora o en la picadora, con el azúcar glasé , y bata hasta obtener una crema suave.

Añada la leche de coco y el hielo, y bata de nuevo hasta obtener un líquido cremoso espumoso.

Viértalo en cuatro vasos altos y decórelos con viruta de coco tostadas.

Para hacer de esta bebida una elegante copa, añada un generoso chorro de ron blanco junto con la leche de coco.

Publicada por: Estela
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