Arroz al estilo oriental

Ingredientes para preparar Arroz al estilo oriental

• • 300 grs de arroz previamente cocido
• • 200 grs de brotes de soja
• • 250 grs de camarones pelados y limpios
• • 200 grs de chauchas (judias) al natural
• • 1 zanahoria picada
• • 2 cebollas de verdeo con las puntas cortadas en rodajas
• • 2 dientes de ajo picados

• • 1 cebolla picada
• • rocío vegetal
• • 6 cucharadas de salsa de soja
• • 1 pizca de sal
• • pimienta blanca molida
• • salsa de soja para acompañar

Cómo se prepara Arroz al estilo oriental

Calentar el rocío vegetal en una cacerola grande a fuego fuerte, saltear los dos tipos de cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria por 4 minutos.

Agregar el arroz, los brotes de soja, las chauchas y la salsa de soja, condimentar con sal y pimienta, bajar el fuego a mediano y cocinar 2 minutos.

Añadir los camarones y cocinar 1 minuto más.

Servir bien caliente

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