Budín inglés

Ingredientes para preparar Budín inglés

• • 250 grs de manteca
• • 250 grs de azúcar
• • 5 huevos
• • 375 grs de harina

• • 10 grs de polvo de hornear
• • vainilla a gusto
• • 100 g de frutas; nueces, almendras, pasas.
• • Para decorar azúcar impalpable cantidad necesaria

Cómo se prepara Budín inglés

Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear, luego incorporar los huevos y la vainilla, y seguir batiendo.

Luego agregar la harina y el polvo de hornear previamente tamizados. Mezclar bien.

Añadir las frutas.

Colocar la preparación en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado y hornear a 180ªC durante 30 a 35 minutos.

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