Pierna de cerdo al horno con frutas

Ingredientes para preparar Pierna de cerdo al horno con frutas

• • 3 kilos pierna de cerdo
• • 4 naranjas
• • 100 gs. de tocino
• • 1/4 kg jamón
• • 100 gs. ciruela pasa

• • 100 gs. pasitas
• • 50 gs. almendra
• • 1 kg. jitomate
• • media cebolla

Cómo se prepara Pierna de cerdo al horno con frutas

SE BAÑA LA PIERNA CON EL JUGO DE LAS NARANJAS,  SE COLOCA EN UN RECIPIENTE CON UN POQUITO DE ACEITE,  PARA QUE  NO SE PEGUE. A 200ªC,  SE METE EN EL HORNO.

SE LICUAN EL JITOMATE Y LA CEBOLLA Y SE ROCIA LA PIERNA DE LADO Y LADO.

SE MANTIENE EN EL HORNO POR ESPACIO DE 1 HORA POR CADA KILO.

A LA MITAD DEL TIEMPO SE VOLTEA Y SE LE AGREGAN LOS DEMÁS INGREDIENTES AÑADIENDO EL TOCINO Y EL JAMON AL FINAL. Y BAÑANDO LA PIERNA CADA 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE PARA QUE EL SABOR SE CONCENTRE MAS.

BUEN PROVECHO. ES RIQUISIIIIIIMA

NORMALMENTE YO LA PREPARO CADA FIN DE AÑO

Recetas relacionadas

• Asado al horno con papas y batatas grille

  Tiempo: 1 Hora     Leída: 38594 veces

  Acomodar la carne en una asadera. mezclar el ajo y perejil con el orégano, ají molido, aceite, vinagre y sal. rociar la carne con este...

  Leer esta receta

• Salmon al horno

  Tiempo: 60 Minutos     Leída: 13478 veces

  Corta la patata como para tortilla, la cebolla en aros y el pimiento tambien en aros. frie cada cosa por separado hasta que esten al punto (la patata...

  Leer esta receta

• Mejillas de cerdo a la ampurdanesa

  Tiempo: 60 Minutos     Leída: 8537 veces

  sazonar las mejilas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. reservar. en la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y...

  Leer esta receta

• Pollo asado al horno

  Tiempo: 90 Minutos     Leída: 25793 veces

  Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocais el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todos los...

  Leer esta receta

• Cazuela de pasta al horno

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 15405 veces

  preparación del condimento: limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y...

  Leer esta receta