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Tarta de platano

Tarta de platano
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Ingredientes para preparar Tarta de platano

  • 150 gr. Mantequilla
  • 300 gr. de harina de trigo entero
  • 150 grs. de azúcar moreno
  • 25 grs. de Pasas grandes
  • 25 grs. de nueces peladas y cortadas
  • 450 grs. de plátano pelado y aplastado
  • 2 huevos
  • se necesita un molde rectangular tipo puding.

Cómo se prepara Tarta de platano

  1. Mezclar la harina con la mantequilla, hasta que queden como migas de pan.
  2. Añadir el azúcar, las pasas grandes y las nueces partidas.
  3. Batir los plátanos con los huevos, hasta conseguir una crema muy fina.
  4. Luego mezclarla con la mantequilla y la harina.
  5. Se coge el molde, se unta con mantequilla y se vierte la mezcla en él.
  6. Se coloca en horno precalentado a 180º durante 1’15h. ò 1’30h.
  7. Cuando la tarta suba y se vea dorada, se retira del horno.
  8. Se sirve fría.

Variantes y secretos para la tarta de plátano

Para darle un mejor sabor, una vez terminada podemos bañarla con chocolate fundido.

Publicada por: Celeste
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