Tostadas de salpicón de pollo

Ingredientes para preparar Tostadas de salpicón de pollo

• • Aceite de oliva c/nec.
• • 1 cebolla mediana picada
• • 2 tazas de pollo cocido y deshebrado
• • 1/2 taza de chiles en escabeche
• • 1 lechuga larga rebanada
• • 4 ji tomates picados
• • 8 rábanos picados

• • 1 pepino picado en cubos chicos
• • Vinagre de manzana a gusto
• • Sal y pimienta a gusto
• • 2 aguacates rebanados con limón
• • tostadas de maíz
• • Crema ácida
• • salsa roja

Cómo se prepara Tostadas de salpicón de pollo

1. Freìr la cebolla con un poco de aceite, añadir el pollo y salpimentar.
2. Dejar enfrìar y mezclar con los vegetales, los chiles y el vinagre.
3. Sazona con sal y pimienta.
4. Sirve sobre una tostada y decora con aguacate, crema y salsa.

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