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Revuelto de arroz con atún

REVUELTO DE ARROZ CON ATÚN
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    Porciones de la receta de REVUELTO DE ARROZ CON ATÚN4 Personas
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Ingredientes para preparar Revuelto de arroz con atún

  • 2 tazas de arroz hervido
  • 2 latas de atún
  • 1 lata de arvejas
  • 1 tomate pelado
  • 3 huevos
  • 1 cebolla de verdeo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Cómo se prepara Revuelto de arroz con atún

  1. Pelar y picar la cebolla de verdeo.
  2. Picar el tomate.
  3. Escurrir y desmenuzar el atún.
  4. Escurrir las arvejas.
  5. Calentar el aceite de oliva en una sartén y rehogar en ella la cebolla de verdeo durante 3 minutos.
  6. Aañadir el tomate y condimentar con sal y pimienta.
  7. Agregar el arroz, las arvejas y el atún desmenuzado, mezclando bien todos los ingredientes.
  8. Rociar la preparación con los huevos batidos y continuar la cocción a fuego mínimo y revolviendo regularmente hasta que los huevos cuajen.
  9. Se puede hacer en individuales desmoldando el arroz y colocando el atún sobre el mismo.
Publicada por: Macarena
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