Atún a la naranja

Ingredientes para preparar Atún a la naranja

• • 3 naranjas
• • 1 lata atún
• • 2 cucharadas de pepinos picados
• • 1/2 cebolla picada fina
• • 100 grs de queso tipo chubut cortado en daditos

• • 4 cucharadas de jugo de naranjas
• • 1/2 taza de salsa golf
• • 6 hojas de lechuga para decorar
• • 2 cucharadas de mayonesa para decorar
• • 6 aceitunas negras

Cómo se prepara Atún a la naranja

Cortar las naranjas por la mitad. Retirar la pulpa y dejar las cáscaras limpias. Aparte, mezclar el atún, los pepinitos, la cebolla y el queso, el jugo de naranja y la salsa golf.

Sazonar a gusto, rellenar las cáscaras de naranjas preparadas. Acomodarlas en una fuente sobre hojas de lechuga. Decorar las cubiertas con copetes de mayonesa y una aceituna.

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