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Consomé frío de fruta con camarones

Consomé frío de fruta con camarones
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    Costo de la receta de Consomé frío de fruta con camaronesMedio
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Pascuas - Pescados y mariscos - Navideñas - Navidad

Ingredientes para preparar Consomé frío de fruta con camarones

  • 750 grs de duraznos sin hueso
  • 200 grs de jitomates amarillos
  • 25 cc de aceite de oliva
  • 1 kg de camarones
  • 500 cc de calgo de gallina desgrasado

Cómo se prepara Consomé frío de fruta con camarones

Unir en una licuadora, los trozos de duraznos, el caldo y los jitomates, licuar y colar.

Calentar el aceite en una sartén y asar tres camarones en un pinche, por ambos lados, hasta que cambien el color y salpimentar.

Servir cada individual de sopa, con un pinche con sus tres camarones y adornar con una ramita verde. 

(imagen solo ilustrativa)

Publicada por: Estela
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