Papas con leche de coco gratinadas

Ingredientes para preparar Papas con leche de coco gratinadas

• • 600 grs de papas
• • sal fina y pimienta de molinillo a gusto
• • 1/2 taza de mayonesa

• • 100 grs de queso rallado
• • 300 cm3 de leche de coco
• • manteca para untar la fuente
• • perejil picado para espolvorear

Cómo se prepara Papas con leche de coco gratinadas

Pelar las papas, cortarlas en rodajas gruesas y cocinarlas en agua con sal hasta que estén cocidas pero bien firmes. Escurrir y cortar la cocción con agua fría. Colocar las rodajas de papa en una fuente para horno, previamente enmantecada, untar con la mayonesa, espolvorearles el queso rallado y rociarlas con la leche de coco. Llevarlas a horno precalentado de temperatura moderada, durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas. Retirar y espolvorear con perejil picado. Servir de inmediato. 

Recetas relacionadas

• Bacalao a la vizcaína

  Tiempo: 60 Minutos     Leída: 8713 veces

  con 24/36 horas de antelación, pondremos el bacalao a remojo con agua fría, durante el tiempo de remojo cambiaremos al menos 4/6...

  Leer esta receta

• Pizza a la piedra de roquefort

  Tiempo: 60 Minutos     Leída: 12333 veces

  mezclar juntos la harina, la levadura, la sal y el aceite. agregar el agua de a poco, batir y amasar muy bien. estirar bien fina, espolvorear...

  Leer esta receta

• Pescado a la pizza

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 14615 veces

  cortar la cebolla y colocarla en una asadera para horno. colocar sobre la cebolla los filetes salpimentados. cortar el tomate en rodajas...

  Leer esta receta

• Pescado con yogurt

  Tiempo: 25 Minutos     Leída: 8057 veces

  lavar el filete de pescado, condimentarlo con sal y jugo de limón, colocarlo en una fuentecita de horno, salpicar con la páprika,...

  Leer esta receta

• Filete de pescado al apio

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 9338 veces

  lavar el pescado, condimentarlo con sal, pimienta y jugo de limón. lavar el apio y cortarlo en trocitos. cortar el tomate en...

  Leer esta receta