Camarones con mayonesa de betabel

Ingredientes para preparar Camarones con mayonesa de betabel

• • 100 grs de camarones pacotilla
• • 1/4 de taza de betabel cocido al vapor, pelado y cortado en julianas finas
• • 1/4 de taza de zanahorias peladas y fileteadas con un pelador de papas
• • 1/4 de taza de cebolla cortada en plumas
• • 4 hojas de lechuga francesa, desinfectada
• • 1 cucharada de aceite de oliva

• • sal y pimienta
• • Aderezo:
• • 1/4 de taza de mayonesa
• • 1 cucharadita de jugo de betabel
• • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

Cómo se prepara Camarones con mayonesa de betabel

Coloca en un tazón los camarones, el betabel, las zanahorias, la cebolla y lechuga, integra.

Agrega el aceite de oliva, la sal y pimienta al gusto.

Aparte, mezcla la mayonesa con el jugo de betabel y jengibre, vierte  sobre los camarones al momento de servir.

(imagen solo ilustrativa)

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