Flan de manzanas con almendras

Ingredientes para preparar Flan de manzanas con almendras

• • 500 grs de manzanas
• • 1 lata pequeña de leche condensada
• • 4 huevos

• • 20 almendras tostadas y laminadas
• • 1/2 cucharadita de canela en polvo
• • 2 cucharadas de azúcar o edulcorante

Cómo se prepara Flan de manzanas con almendras

Preparar el caramelo con el azúcar y un poco de agua y verterlo en un molde con forma de anillo o corona.

Pelar las manzanas y triturarlas  con la leche condensada y la canela. Batir los huevos e incorporarlos a la preparación anterior.

Mezclarlo todo bien y agregar las almendras laminadas con cuidado.

Volcar la mezcla dentro del molde con caramelo, taparlo con papel sulfurizado y cocerlo a baño María en el microondas al 75% de pontencia, de 13 a 15 minutos.

Sacar, dejar enfriar y servir.

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