Sándwich de ensalada de atún

Ingredientes para preparar Sándwich de ensalada de atún

• • 2 pepinillos en vinagre
• • 1 cebolla pequeña
• • 1/2 pimiento verde
• • 1/2 rama de apio
• • 200 grs de rama de apio

• • 2 cucharaditas de zumo de limón
• • 1 cucharada de mayonesa
• • sal y pimienta
• • 1-2 gotas de tabasco
• • 8 rebanadas de pan de molde tostado
• • 4 hojas de lechuga iceberg

Cómo se prepara Sándwich de ensalada de atún

Corte los pepinillos en dados pequeños. Pele la cebolla y córtela en rodajas finas o rállela. Limpie el pimiento y córtelo en dados pequeños. Limpie el apio y píquelo.

Escurra el atún en un colador. Desmenúcelo con un tenedor en un cuenco y mézclelo con los picadillos preparados, el zumo de limón y la mayonesa. Sazone bien con sal, pimienta y tabasco.

Ponga una hoja de lechuga sobre cuatro rebanadas de pan y distribuya la ensalada de atún. Ponga encima las rebanadas restantes, presiónelas un poco y corte los sándwiches por la mitad, en dos triángulos. 

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