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Cañas de coco y plátano

Cañas de coco y plátano
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    Porciones de la receta de Cañas de coco y plátano8 Personas
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    Costo de la receta de Cañas de coco y plátanoBajo
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    Tiempo de preparacion de la receta de Cañas de coco y plátano20 Minutos
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Ingredientes para preparar Cañas de coco y plátano

  • 4 hojas de masa de hojaldre de 45 grs cada una
  • 1 plátano
  • 100 grs de crema de cacao y avellanas
  • 2 cucharadas soperas de coco laminado
  • 3 cucharadas soperas de coco rallado
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas soperas de leche
  • 2 cucharadas soperas de crema de cacao
  • avellanas para decorar

Cómo se prepara Cañas de coco y plátano

Precaliente el horno a 200ªC. Descongele las hojas de masa de hojaldre según las instrucciones del envase. Extienda uno de los lados hasta obtener un rectángulo y corte cada hoja en dos rectángulo.

Pele el plátano, córtelo por la mitad a lo largo y después en rodajas. Mezcle la crema de cacao y avellanas con el coco laminado y 2 cucharadas de coco  rallado.

Separe la yema y la clara de huevo. Pinte los bordes de los rectángulos de masa de hojaldre con la clara y bata la yema con la leche.

Ponga 1 cucharadita de la crema de cacao y coco en el centro de cada rectángulo de hojaldre y coloque 3 medias rodajas de plátanos encima. Doble la masa por el lado más largo y presione bien los bordes para sellarlos.

Pinte tiras de hojaldre con la mezcla de huevo y leche. Esparza el coco rallado restante y hornee los pastelillos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal durante 13 minutos. Déjelos enfríar, adórnelos con crema de cacao y avellanas ligeramente calentada y, si lo prefiere, con coco laminado. 

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