Langostinos con vino de arroz

Ingredientes para preparar Langostinos con vino de arroz

• • 20 langostinos grandes
• • 200 ml de vino de arroz
• • 6 cucharadas soperas de aceite vegetal

• • 1 cucharada de postre de azúcar de palma
• • 4 cucharadas soperas de salsa de ostras
• • 1 cucharada postre de copos de guindilla

Cómo se prepara Langostinos con vino de arroz

 Lave bien los langostinos bajo el chorro de agua, séquelos bien y déjelos marinar en el vino de arroz 30 minutos.

Caliente el aceite en el wok, disuelva en él el azúcar de palma, añada luego la salsa de ostras y  los copos de guindilla y sofría los langostinos a fuego fuerte.

Vierta la marinada y tape el wok, deje que los langostinos se cuezan de 3 a 5 minutos, retírelos y sírvalos con la salsa.

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