Queso tierno marinado

Ingredientes para preparar Queso tierno marinado

• • 500 grs de queso tierno cremoso
• • 4 chalotes
• • 5 dientes de ajo
• • 150 ml de aceite de oliva

• • 1 manojo de hierbas provenza
• • 2 guindillas secas
• • sal

Cómo se prepara Queso tierno marinado

 Corte en queso en taquitos que puedan comerse de un bocado y páselos a un recipiente que pueda cerrarse.

Pele los chalotes y los dientes de ajo, píquelos no muy finos y añádalos al queso.

Lave las hierbas de Provenza, escúrralas, píquelas finas y agréguelas al queso. Añada también las guindillas desmenuzadas.

Mézclelos todo bien con el aceite, cierre el recipiente y deje adobar el queso, 2 días como mínimo, dándole unas vueltas de vez en cuando. Añada un poco de sal al queso, si lo considera necesario, y sírvalo con pan.

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