Ensalada alexandra

Ingredientes para preparar Ensalada alexandra

• • 1 pera mantequilla
• • 1 manzana verde
• • 1 apio
• • 4 hojas de lechuga francesa
• • Aderezo:
• • 100 grs de mayonesa

• • 50 cc de crema de leche o queso crema
• • 1/2 limón (el jugo)
• • sal y pimienta blanca molida a gusto
• • Decoración:
• • 100 grs de nueces en mitades
• • 1 toronja roja
• • 100 grs de uva blanca

Cómo se prepara Ensalada alexandra

Cortar en cuadros la pera, manzana y apio, las uvas por la mitad, y la toronja en gajos. Mezclar en un tazón la pera, manzana y apio,.

Para el aderezo: Mezclar la crema y mayonesa sazonar con sal y pimienta, añadir el aderezo a lo que tenemos en el tazón.

Montar una cama con lechuga de manteca y colocar una porción de ensalada, decorar con las nueces, las uvas y los gajos de toronjas.

(imagen solo ilustrativa)

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