Caramelizar un molde tipo corona o de flan con un poco de azúcar y dejar enfríar.
Remojar la miga de pan en la leche. Mezclar a continuación el pan con los huevos y el azúcar restante.
Pelar y cortar a rodajas los kiwis y pones unas rodajas en el molde caramelizado. Llenar con la mezcla y repartir los kiwis restantes.
Poner al baño María en el horno a 200ª unos 40 minutos. Dejar enfríar, desmoldar y rellenar el hueco central con las grosellas y unas hojas de menta.
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llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...
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mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...
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se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...
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batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...
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pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...
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