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Canapés de tomate y queso cheddar

Canapés de tomate y queso cheddar
  • Porciones
    Porciones de la receta de Canapés de tomate y queso cheddar24 Personas
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    Costo de la receta de Canapés de tomate y queso cheddarBajo
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    Tiempo de preparacion de la receta de Canapés de tomate y queso cheddar20 Minutos
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Ingredientes para preparar Canapés de tomate y queso cheddar

  • 1 baguette
  • aceite de oliva para pincelar
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tomates peritas
  • 12 fetas de queso cheddar
  • 1/2 pocillo de aceite de oliva
  • 24 huevos de codorniz
  • 24 filetes de anchoa
  • sal y pimienta negra en grano aplastada
  • hojas de albahaca para decorar

Cómo se prepara Canapés de tomate y queso cheddar

Cortar la baguette en 24 rodajas aproximadamente de 1 y 1/2 cm de espesor al sesgo y pincelarlas con aceite de oliva.

Colocar las rebanadas en una placa metálica y llevar a horno precalentado a temperatura moderada hasta que estén ligeramente doradas.

Retirar del fuego. Frotarlas con los dientes de ajo y ubicar nuevamente en placa.

Cortar los tomates en rodajas y reservar.

Poner los huevos y los filetes de anchoa sobre las rodajas con queso y tomate. Salpimentar a gusto. Si se desea, llevar a horno durante unos minutos para que el queso se funda.

Decorar con hojas de albahaca.   (imagen ilustrativa)

Publicada por: Estela
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