Sazerac

Ingredientes para preparar Sazerac

• • 2 partes de rye whisky o brandy
• • 1 golpe de Angostura
• • 1 cucharadita de almíbar

• • 1 cucharadita de absinthe o Pernod
• • cáscara de limón
• • hielo molido

Cómo se prepara Sazerac

Colocar en el vaso mezclador el almíbar y el golpe de Angostura. Mezclar, agregar el whisky o el brandy y volver a mezclar.

Verter el absinthe en el vaso old fashioned e ir moviendo el vaso de modo que toda su superficie se humedezca con el líquido.

Llenar el vaso hasta la mitad con hielo molido. Verter la preparación del vaso mezclador en el vaso old fashioned. Decorar con un trozo de cáscara de limón apenas exprimida en el vaso y servir.

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