Cortar las naranjas por la mitad. Retirar la pulpa y dejar las cáscaras limpias. Aparte, mezclar el atún, los pepinitos, la cebolla y el queso, el jugo de naranja y la salsa golf.
Sazonar a gusto, rellenar las cáscaras de naranjas preparadas. Acomodarlas en una fuente sobre hojas de lechuga. Decorar las cubiertas con copetes de mayonesa y una aceituna.
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picamos la cebolla muy fina y los tomates, sin piel ni pepitas, los cortamos en trocitos pequeños. en un mortero majamos los ajos, el...
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