Manzanas al horno

Ingredientes para preparar Manzanas al horno

• • 10 manzanas verdes.
• • 500 ml vino blanco seco.
• • 300 ml agua.

• • 375 g azúcar.
• • 1 limón.
• • 1 naranja.

Cómo se prepara Manzanas al horno

Pelar la naranja y el limón, retirando solo la parte coloreada, y cortar las cáscaras obtenidas en tiritas finas.

Coloque las manzanas descorazonadas en una fuente refractaria suficientemente grande para contenerlas en una sola capa y reserve.

Mezclar en un recipiente el vino, dos tercios del agua, un tercio del azúcar y las tiritas de cáscaras de las frutas. Agregar esta mezcla sobre las manzanas e introduzca las en el horno, previamente calentado a temperatura baja una hora. o hasta que las manzanas estén tiernas.

Mientras tanto, mezcle el azúcar restante y el agua y ponga al fuego hasta formar un almíbar. Antes de servir bañar las manzanas con el almíbar.

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