Buscar receta:

Cazuela de mariscos

Cazuela de Mariscos
  • Porciones
    Porciones de la receta de Cazuela de Mariscos6 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Cazuela de MariscosAlto
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Cazuela de Mariscos30 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Cazuela de MariscosNormal
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Cazuela de Mariscos veces
Ver mas recetas de
Pescados y mariscos

Ingredientes para preparar Cazuela de mariscos

  • 1 kg de mejillones
  • 250 grs de camarones
  • 1 kg de pulpo
  • 1 kg de calamares
  • 3/4 taza de aceite vegetal
  • 1 latita de almejas
  • 1 lata de tomates cubeteados
  • 1 ramito de hierbas aromáticas
  • 1 dedalito de azafrán
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • sal y pimienta

Cómo se prepara Cazuela de mariscos

Raspar la caparazón de los mejillones y colocarlos en una cacerola con una taza de agua. Hervirlos hasta que abran. Limpiar los camarones sacándoles la piel dura. el pulpo, si es grande, hay que hervirlo aparte durante veinte minutos y rasparlo.

En una cacerola grande, colocar el aceite y dorar la cebolla picadita, ajos, tomates picados y los condimentos. Luego de unos minutos, agregar el ramito de hierbas. Cortar el pulpo y los calamares en trocitos. Agregar todos los mariscos dentro de la cacerola con un poco de caldo y dejar hervir 10 minutos. Añadir el vino, tapar y dejar 5 minutos más.

Publicada por: Receta Simple
Recetas relacionadas: Pescados y Mariscos

Recetas relacionadas

  • Salmon al horno Salmon al horno

    Tiempo: 60 Minutos     Leída: 9475 veces

    Corta la patata como para tortilla, la cebolla en aros y el pimiento tambien en aros. frie cada cosa por separado hasta que esten al punto (la patata...

    Leer esta receta

  • Pechugas de pavo con mariscos Pechugas de pavo con mariscos

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 5178 veces

    En una cazuela, mejor de barro, calentar un dedo de aceite y saltear el marisco hasta que tome color. color de estar hecho, se...

    Leer esta receta

  • Pulpo con ajos Pulpo con ajos

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 6044 veces

    El pulpo puede ser congelado, curado o fresco. en los dos primeros casos no es necesario mazarlo, pero si es fresco el secreto de que esté...

    Leer esta receta

  • Filetes de merluza rellenos de navajas Filetes de merluza rellenos de navajas

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 3348 veces

    picamos la cebolla muy fina y los tomates, sin piel ni pepitas, los cortamos en trocitos pequeños. en un mortero majamos los ajos, el...

    Leer esta receta

  • Fideos chinos fritos con camarones Fideos chinos fritos con camarones

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 14895 veces

    rehidratar los fideos durante 15 minutos en agua fría, escurrirlos bien. pelar las zanahorias y cortarlas en laminillas muy finas y...

    Leer esta receta


Copyright © 2014 RecetaSimple.com