Superpanchos

Ingredientes para preparar Superpanchos

• • 4 salchichas de viena de carnicería
• • 4 panes de super pancho viena de panadería
• • 1 palta
• • mayonesa c/n
• • savora c/n

• • sal y pimienta
• • zumo de limón
• • 1 papa grande
• • aceite para freír
• • ketchup

Cómo se prepara Superpanchos

Poner en una sartén doble fondo las salchichas con muy poquito aceite a fuego muy lento, para que se vayan haciendo sin quemarse. (ir dandolas vuelta)

En un plato hondo poner la palta, sin carozo y sin cáscara, hacer un puré agregar sal y pimienta, revolver, agregarle zumo de limón y mayonesa y mezclar todo. reservar

Cortar la papa, bien finita, tipo papas pay y freir, doraditas.

Habrir el pan de viena por arriba en el centro y colocar la salchicha, de un lado poner savora y por el otro mayonesa a gusto, luego por encima la crema de palta cubriendo la salchicha, luego arriba colocamos las papas pay y adornamos con ketchup.  exquisitas

(la imagen solo es ilustrativa, quedán más lindos)

 

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