Tarta de queso y cuajada facil

Ingredientes para preparar Tarta de queso y cuajada facil

• • 2 huevos
• • 2 sobres de cuajada
• • 3/4 litros de leche

• • 5 cucharadas de azúcar
• • 8 quesitos descremados
• • 1 caja de nata para montar de 200 ml

Cómo se prepara Tarta de queso y cuajada facil

Se pone a cocer la leche junto el azúcar. Reservaremos un vaso que añadiremos despues a la masa.

En un bol se baten los 2 huevos, los quesitos , la nata , los 2 sobres de cuajada y el vaso de leche que hemos reservado. Batimos con la batidora de barillas.

Una vez que los ingredientes esten bien batidos, esta mezcla se echa a la leche caliente. y con una cuchara de palo se le da vueltas hasta que hierva (unos 5 minutos).

Tendremos un molde de tarta redondo, desmontable. que habremos enmantecado primero.
Cuando haya hervido la crema. Entonces la echamos en el molde. y la dejamos a temperatura ambiente hasta que cuaje un poco, entonces pondremos los bizcochos de soletilla o bien las galletas, pues si los ponemos recien sacada del fuego se hundirian en la la masa.

Lo dejaremos que repose un poco mas y cuando este fria. Lo meteremos en la nevera durante dos o tres horas para que cuaje por completo.(o mas, entre mas tiempo mejor)

Despues de este tiempo, se desmolda, y se pone la mermelada que queramos por encima

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