Puchero tipico de españa

Ingredientes para preparar Puchero tipico de españa

• • Carne de vaca
• • Carne de cerdo
• • Garbanzos
• • 1 gallina
• • Carne de cabra o de oveja
• • porotos frescos
• • cebolla
• • tomates

• • locotes
• • perejil
• • repollo
• • tocino
• • chorizos
• • morcillas
• • arroz
• • (la cantidad es según los comensales)

Cómo se prepara Puchero tipico de españa

Se pondrá la carne como para el puchero diario junto con una cantidad de garbanzos a gusto, que ya se tendrá remojado el día antes. Después de espumarlo muy bien se le agrega carne de cerdo, una gallina, un pedazo de cabra o de oveja, poroto fresco, cebollas, tomates, locotes, perejil y repollo picado, pedazos de tocino, chorizos y morcillas. Media hora antes se le agrega un poco de arroz y se retira una vez que esté todo bien cocido. Las carnes y chorizos se sirven todo junto y lo demás se sirve con el caldo.

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