Ceviche tropical delicias mexicanas

Ingredientes para preparar Ceviche tropical delicias mexicanas

• • 2 filetes catfish o robalo
• • 1/2 mango cortado en cuadritos
• • 1/2 pepino cortado en cuadritos
• • 2 cdas de cilantro desinfectado y picado
• • 1/2 taza de jugo de limòn
• • 1/2 taza de vinagre de arroz

• • 1 chile serrano finamente picado
• • 1 cda de sal, pimienta y jugo Maggi
• • 2 chiles de arbolar frito y en juliana
• • 1 paquete de wontón
• • 1 cucharada de aceite vegetal
• • Azúcar (opcional)

Cómo se prepara Ceviche tropical delicias mexicanas

Para los wontones;

Frìe el wontòn en aceite vegetal muy caliente hasta que se dore, retira y escurre el exceso de aceite, reserva.

Corta el pescado en cuadritos de 1/2 cm, marina con el limòn por una noche. mezcla todos los ingredientes, menos el chile de àrbol y el wontòn.

Rectifica el sazòn. Si queda muy àcido, se puede compensar con una cucharadita de azùcar. Coloca en una copa martinera y decora con una juliana de chile de àrbol y un triàngulo de wontòn.

Recetas relacionadas

• Salmon al horno

  Tiempo: 60 Minutos     Leída: 13481 veces

  Corta la patata como para tortilla, la cebolla en aros y el pimiento tambien en aros. frie cada cosa por separado hasta que esten al punto (la patata...

  Leer esta receta

• Pechugas de pavo con mariscos

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 8395 veces

  En una cazuela, mejor de barro, calentar un dedo de aceite y saltear el marisco hasta que tome color. color de estar hecho, se...

  Leer esta receta

• Pulpo con ajos

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 9530 veces

  El pulpo puede ser congelado, curado o fresco. en los dos primeros casos no es necesario mazarlo, pero si es fresco el secreto de que esté...

  Leer esta receta

• Filetes de merluza rellenos de navajas

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 5698 veces

  picamos la cebolla muy fina y los tomates, sin piel ni pepitas, los cortamos en trocitos pequeños. en un mortero majamos los ajos, el...

  Leer esta receta

• Fideos chinos fritos con camarones

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 20299 veces

  rehidratar los fideos durante 15 minutos en agua fría, escurrirlos bien. pelar las zanahorias y cortarlas en laminillas muy finas y...

  Leer esta receta