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Ensalada nicoise

Ensalada Nicoise
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    Costo de la receta de Ensalada NicoiseBajo
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    Dificultad de la receta de Ensalada NicoiseFacil
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Comida vegetariana

Ingredientes para preparar Ensalada nicoise

  • 250 grs de chauchas al natural
  • 3 tomates medianos cortados en rodajas finas
  • 1 lata de corazones de alcauciles escurridos y cortados en cuartos
  • 8 aceitunas negras descarozadas y cortadas en rodajas
  • 1 cucharada de perejil picado

Cómo se prepara Ensalada nicoise

Para el aderezo;

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre

1 pizca de sal

pimienta negra recién molida

En un recipiente chico, mezclar el aceite, el vinagre, una pizca de sal y pimienta.

En una ensaladera colocar las chauchas, los tomates, los corazones de alcauciles y las aceitunas. Agregar el aderezo, mezclar bien, espolvorear con perejil picado y servir de inmediato.

 

Publicada por: nora
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