Calentar el rocío vegetal en una sartén grande 1 minuto a fuego fuerte, saltear el pollo 3 minutos, dándolo vuelta varias veces.
Agregar a la sartén el vaso de jugo de naranja y la ralladura. Salpimentar y seguir cocinando con fuego fuerte por 5 minutos más.
Incorporar la fécula de maíz previamente disuelta en un poco de jugo de naranja y el ciboulette picado. Cocinar 1 minuto más, decorar con hojas de ciboulette y servir de inmediato. Se puede acompañar con una ensalada verde.
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espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...
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trocear el jamón a vel 4, 3 seg y reservar. abrir las pechugas y salpimentar. a continuación extender una capa de setas por encima y...
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lavar y limpiar bien el pato. flamearlo. volverlo a lavar y secar. atarlopara que no pierda su forma. condimentarlo por dentro y por fuera con...
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hornear el pollo entero untado con la manteca derretida, el jugo de limón, la sal y pimienta, hasta que esté bien dorado, luego...
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cocemos las pechugas de pollito, luego ya cocidas, las enfriamos. luego le quitamos todos los huesitos y lo picamos. procedemos a revolver...
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