Buscar receta:

ñoquis de papas y rucula

Ñoquis de papas y rucula
  • Porciones
    Porciones de la receta de Ñoquis de papas y rucula4 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Ñoquis de papas y ruculaBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Ñoquis de papas y rucula30 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Ñoquis de papas y ruculaNormal
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Ñoquis de papas y rucula veces
Ver mas recetas de
Pastas

Ingredientes para preparar ñoquis de papas y rucula

  • 2 papas
  • 1 taza de rucula
  • 1 taza harina
  • 1 cuch. manteca
  • nuez moscada c/n
  • pimienta c/n
  • 1 cuch. sal
  • 1 huevo
  • queso rallado

Cómo se prepara ñoquis de papas y rucula

Se hierven dos papas con piel, cuando estan cocidas, se les saca la piel en caliente (sale muy facil) se pizan, se agrega el huevo, la manteca revolviendo hasta que quede sin grumos de la papa, se le agregan la sal, pimienta, nuez moscada y el queso rallado con la taza de harina y se amasa todo junto, se toma un bollito de la masa y se lo  estira en forma alargada, se corta cada 2 cms, y cada pedazito se pasa por un tenedor para darle la forma.

Se calienta una olla con agua hirviendo, se echan y cuando suben estan listos para servir con la salsa que mas te guste.

Publicada por: Estela
Recetas relacionadas: Pastas

Recetas relacionadas

  • Cazuela de pasta al horno Cazuela de pasta al horno

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 10978 veces

    preparación del condimento: limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y...

    Leer esta receta

  • Fideos chinos fritos con camarones Fideos chinos fritos con camarones

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 14886 veces

    rehidratar los fideos durante 15 minutos en agua fría, escurrirlos bien. pelar las zanahorias y cortarlas en laminillas muy finas y...

    Leer esta receta

  • Pasta con salchichas Pasta con salchichas

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 19055 veces

    cocer la pasta durante 8 minutos, en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. mientras se cuece la pasta, sofreír con la mantequilla...

    Leer esta receta

  • Cannelloni a la Dante Cannelloni a la dante

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 9511 veces

    prepare el relleno de los cannellonis mezclando todo muy bien. cocine las láminas de pasta por 5 ó 6 minutos en abundante agua...

    Leer esta receta

  • Ñoquis de ricotta ñoquis de ricotta

    Tiempo: 60 Minutos     Leída: 9884 veces

    mezclar la ricotta con los huevos, sal, pimienta y nuez moscada. mezclar y agregar la harina. unir para formar una pasta (si fuese necesario,...

    Leer esta receta


Copyright © 2014 RecetaSimple.com