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Panes criollos

Panes criollos
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Masas - Pan varios

Ingredientes para preparar Panes criollos

  • 600 grs de harina
  • 4 cucharaditas llenas de polvo de hornear
  • 2 huevos enteros
  • 150 grs de azúcar
  • 150 grs de manteca
  • 1 cucharadita de anís en grano
  • leche
  • Varios;
  • huevo batido

Cómo se prepara Panes criollos

Poner la harina en forma de corona, encima de ésta el polvo de hornear y en el medio los huevos enteros, el azúcar, la manteca y el anís en grano; unir primeramente la manteca y los huevos, después agregarle leche como para formar una masa que no sea muy blanda, amasarla un poco como para alisarla nada más y dividirla en cuatro partes, formar con cada una un pan, acomodarlos en una chapa taparlos con una servilleta y dejarlos reposar 20 minutos.

Pintarlos después con huevo batido, hacerles unos cortes encima de medio centimetro de profundidad y cocinarlos en horno temperatura moderada.

Se pueden preparar también sin azúcar y con más sal.

Publicada por: Estela
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