Mayonesa caliente

Ingredientes para preparar Mayonesa caliente

• • 3 yemas
• • aceite
• • sal

• • pimienta
• • limón
• • mostaza

Cómo se prepara Mayonesa caliente

Poner en un tazón enlozado las yemas, agregarles aceite poquito a poco, mientras se bate con un batidos de alambre;  cuando empiece a espesar se coloca el bols sobre una cacerola con agua caliente y se sigue agregando aceite batiendo hasta que esté espesa.

Condimentar con sal, pimienta, limón y mostaza.

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