Enmantecar y enharinar un molde. Forrarlo con la masa, pinchar la base, cubrir con papel manteca, rellenar con porotos y hornear unos 20 minutos.
Retirar el papel con los porotos y completar un poco más la cocción para secar la masa. Dejar enfriar. Untar el fondo de la tarta con mermelada de frutillas.
Triturar un poco los merengues y acomodarlos en la tartera. Preparar el postre de vainilla como indica el envase o en su reemplazo, preparar una crema pastelera espesa con medio litro de leche; verterlo en la tarta.
Lavar las frutillas, quitarles el cabito, cubrirlas con azúcar y rociarlas con unas gotas de vinagre (el vinagre se utiliza para que las frutillas resulten bien firmes).
Poner la crema chantilly en una manga y trazar líneas de crema. Disponer las frutillas entre cada trazado con crema.
Completar los huecos con crema y frutllas en forma alternada.
Servir fría.
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forrar un molde de tarta con la masa elegida. pincharla, cubrirla con un papel y echarle porotos para que se cocine sin que se formen globos....
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tomar los discos de masa y pincharlos bien. disponerlos sobre placas humedecidas. hornear al principio en horno caliente y disminuir luego a...
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enmantecar y enharinar el molde. forrarlo con la masa, pincharla, cubrirla con un papel, rellenarla con porotos y hornearla. cuando...
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batir los huevos con el azúcar hasta que tome el punto "cinta" (cuando al batir y levantar el batidor se forma una cinta...
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estirar la masa y cortarla en forma circular . disponerla sobre la placa humedecida. cortar dos tiras de masa, de 2 cm de ancho por el...
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