Enmantecar y enharinar una placa de horno y colocar 1 de las cuatro partes que tenemos, llevar al horno, cuidando que no se quemén pero que queden de color dorado, y así repetir con las tres restantes, reservar.
Luego tomar la primera y con una manga cubrir con bastante dulce de leche, apoyar sobre la misma otra capa y repetir lo anterior, y así hasta termina.
Sobre la última aplastar un poco con una placa o plato, y luego agregar dulce de leche, y con un colador espolvorear sobre toda la torta con el azúcar impalplable. (como se muestra en la imagen, puede agregarle, cereal y otra decoración a gusto.)
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llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...
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mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...
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se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...
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batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...
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pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...
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