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Hamburguesas de arroz

Hamburguesas de arroz
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Comida vegetariana - Arroz

Ingredientes para preparar Hamburguesas de arroz

  • 350 grs de Arroz
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Cucharada de Manteca o Margarina
  • 1 Cucharada de perejil picado
  • 2 Porciones de queso fontina fundido
  • 3 Huevos
  • Sal y pimienta a gusto
  • Harina leudante (cantidad necesaria)
  • Aceite para freír

Cómo se prepara Hamburguesas de arroz

Hervir el arroz en agua con sal durante 18 minutos (o utilizar arroz cocido sobrante). Escurrirlo y enjuagarlo con agua fría.

Picar bien la cebolla y cocinarla en manteca. Mezclar con el arroz, el perejil, el queso fundido picado o rallado, los huevos y los condimentos.

Agregar harina hasta formar una pasta que tome consistencia. Separar porciones con una cuchara, aplanarlas un poco, pasarlas por harina y freirlas en aceite.

Servir.

Publicada por: RecetaSimple
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