Pastel de arroz ocho tesoros postre chino

Ingredientes para preparar Pastel de arroz ocho tesoros postre chino

• • 225 g de arroz glutinoso remojado en agua fría como mínimo 2 horas
• • 100 g azúcar
• • 2 cucharadas de manteca
• • 2 kumquats secos picados

• • 3 ciruelas pasas picadas
• • 5 dátiles secos remojados 20 minutos en agua caliente
• • 1 cucharadita de pasas de uva
• • 12 semillas de loto previamente remojados en agua caliente 1 hora
• • 100 g de pasta de soja roja dulce

Cómo se prepara Pastel de arroz ocho tesoros postre chino

Cueza el arroz al vapor durante unos 20 minutos o hasta que esté tierno.

Resérvelo. Una vez frío, incorpore con las manos el azúcar y la manteca, hasta formar una masa pegajosa.

Disponga la fruta seca y las semillas en la base de un cuenco transparente refractario. Reparta por encima la mitad del arroz, presione bien y alise la superficie.

Extienda la pasta de soja roja dulce sobre el arroz restante y presione y alise la superficie.

Cueza el pastel al vapor 20 minutos y déjelo enfríar ligeramente. desmóldelo sobre una fuente y sírvalo

Recetas relacionadas

• Dulce de leche de soja

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 12171 veces

  llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...

  Leer esta receta

• Tiramisú

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 94968 veces

  mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...

  Leer esta receta

• Mermelada de manzana y limón

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 23094 veces

  se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...

  Leer esta receta

• Torta de coco y sambayón

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 36630 veces

  batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...

  Leer esta receta

• Hallava de zanahoria

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 15308 veces

  pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...

  Leer esta receta