Buscar receta:

Tortilla de papas a la española

Tortilla de papas a la española
  • Porciones
    Porciones de la receta de Tortilla de papas a la española4 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Tortilla de papas a la españolaBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Tortilla de papas a la española40 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Tortilla de papas a la españolaNormal
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Tortilla de papas a la española veces
Ver mas recetas de
Carnes variadas

Ingredientes para preparar Tortilla de papas a la española

  • 4 Papas grandes
  • 1 Cebolla
  • 1 Pocillo de aceite
  • 1/2 Chorizo candelario
  • 4 Huevos
  • Sal y pimienta a gusto

Cómo se prepara Tortilla de papas a la española

Pelar las papas y cortarlas en trocitos. Mezclarlas con la cebolla picada y cocinarlas a fuego lento en el aceite.

Condimentar con sal y pimienta. Agregar el chorizo cortado en trocitos.

Batir los huevos (preferentemente separando las yemas de las claras). Unirlas. Agregar las papas sin aceite. Limpiar la sartén Calentarla.

Verter la mezcla de papas, huevo y chorizo. Cocinar de un lado. Dar vuelta con la ayuda de una tapa y completar la coccion del otro.

Servir.

 

Truco: cuando se prepara una tortilla, el secreto para que no se pegue es cocinarla en una sartén bien limpia, con poco aceite, y bien caliente.

Publicada por: RecetaSimple
Recetas relacionadas: Carnes Variadas

Recetas relacionadas

  • Asado al horno con papas y batatas grille Asado al horno con papas y batatas grille

    Tiempo: 1 Hora     Leída: 38571 veces

    Acomodar la carne en una asadera. mezclar el ajo y perejil con el orégano, ají molido, aceite, vinagre y sal. rociar la carne con este...

    Leer esta receta

  • Bifes a la criolla Bifes a la criolla

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 23045 veces

    Quitar la grasa y los nervios a la carne - pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos - pelar y cortar en...

    Leer esta receta

  • MEJILLAS DE CERDO A LA AMPURDANESA Mejillas de cerdo a la ampurdanesa

    Tiempo: 60 Minutos     Leída: 8523 veces

    sazonar las mejilas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. reservar. en la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y...

    Leer esta receta

  • Pollo asado al horno Pollo asado al horno

    Tiempo: 90 Minutos     Leída: 25778 veces

    Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocais el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todos los...

    Leer esta receta

  • Pollo a la cerveza Pollo a la cerveza

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 49756 veces

    espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...

    Leer esta receta


Copyright © 2024 RecetaSimple.com