Tarta invertida de manzanas

Ingredientes para preparar Tarta invertida de manzanas

• • 250 grs. de manteca
• • 250 grs. de azúcar
• • 5 huevos
• • vainilla c/n

• • 375 grs de harina
• • 10 grs polvo de hornear
• • 2 manzanas verdes

Cómo se prepara Tarta invertida de manzanas

Batir la manteca pomada con el azúcar hasta blanquear. Luego incorporar los huevos y la vainilla, seguir batiendo. Detener la maquina y agregar la harina y el polvo de hornear previamente tamizados, mezclar hasta que se incorporen bien.

Por otro lado tomar un molde savarín y acaramerizarlo y dejar enfríar. Luego cubrir el fondo con las manzanas cortadas finas, acomodandolas en forma de abanico.

Sobre estas, colocar la mezcla anterior y hornear a 180ª,C durante 30 a 35 minutos.

(para caramelizar el molde colocar 150 grs de azúcar sobre el molde y llevar al fuego)

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