Papas rellenas de queso y carne picada

Ingredientes para preparar Papas rellenas de queso y carne picada

• • 1/2 kilo de carne picada
• • 3 cebollas medianas
• • 1/2 kilo de harina
• • 2 kilos de papas

• • 1 lt de aceite con canola
• • aceitunas y huevo optativo

Cómo se prepara Papas rellenas de queso y carne picada

1. Hacer el pino el dia anterior, dejar estilando para que no tenga mucha agua,
2. pelar las papas y poner a coser en abundante agua con sal,
3. picar en tiras no muy gruesas el  queso mantecoso
4. una ves cocidas la papas,  moler como si fuera para pure,  dejar enfriar,  cuando esten tibias agregar harina pausadamente, formando una masa que no se pegue en los dedos,  poner en las manos hacer una redondela, poner pino adentro cerrar con las mano suavemente para que no se salga el pino
5. poner a freír inmediatamente.
6. igualmente con el queso

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