Dulce de leche light

Ingredientes para preparar Dulce de leche light

• • 1 litro de leche descremada
• • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• • 1 chaucha de vainilla,
• • 1 sobre de gelatina sin sabor
• • 2 cucharadas de edulcorante

Cómo se prepara Dulce de leche light

 Ponga la leche en una cacerola  junto con la chaucha de vainilla; lleve a fuego durante 30 minutos, e incorpore el edulcorante (de los que se pueden llevar al fuego)
Retire del fuego, disuelva la gelatina en un poquito de leche descremada fría, mezcle muy bien y retire la chaucha de vainilla.
Deje enfríar y coloque en un frasco esterilizado.
De la misma manera se puede elaborar dulce de zapallo, membrillo o batatas.
El tiempo es de entre 20 y 30 minutos.

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