Ponga la leche en una cacerola junto con la chaucha de vainilla; lleve a fuego durante 30 minutos, e incorpore el edulcorante (de los que se pueden llevar al fuego)
Retire del fuego, disuelva la gelatina en un poquito de leche descremada fría, mezcle muy bien y retire la chaucha de vainilla.
Deje enfríar y coloque en un frasco esterilizado.
De la misma manera se puede elaborar dulce de zapallo, membrillo o batatas.
El tiempo es de entre 20 y 30 minutos.
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llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...
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mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...
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se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...
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batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...
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pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...
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