Se funde el chocolate troceado con la manteca y se deja enfriar.
Se baten los huevos con el azúcar hasta que estén muy cremosos añadiendo chocolate fundido y la harina pasada por tamíz.
Mezclarlo con cuidado.
Verterlo en un molde redondo y no muy alto untado con mantequilla o aceite y cocerlo a horno suave aproximadamente durante veinte minutos.
Para la salsa
Se mezcla la nata con el azúcar y el cacao.
Se lleva a calentar.
Añadir la gelatina previamente mojadas con agua fría.
Remover hasta que le mezcla este homogénea y dejarla enfriar.
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batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...
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