Helado de vainilla

Ingredientes para preparar Helado de vainilla

• • 120 ml leche entera
• • 50g azúcar
• • 1 huevo

• • 1/4 cucharadita esencia de vainilla
• • 120 ml nata
• • hojas de menta fresca

Cómo se prepara Helado de vainilla

1. Calentar en un cazo la lecha, el azúcar y verter sobre el huevo batido.
2. Devolver la mezcla al cazo y cocinar sobre un fuego lento removiendo todo el tiempo mientras se espese.
3. Añadir la esencia de vainilla, remover y dejar enfriar
4. Batir la nata y añadir a la mezcla.
5. Introducir el recipiente al congelador durante media hora. Sacar y batir. Devolverlo al congelador hasta que esté congelado.
6. Antes de servir, sacar el helado para que se ablandece antes de servir.

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