Buscar receta:

Flan casero de queso

Flan casero de queso
  • Porciones
    Porciones de la receta de Flan casero de queso8 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Flan casero de quesoBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Flan casero de queso20 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Flan casero de quesoFacil
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Flan casero de queso veces
Ver mas recetas de
todo dulce - Postres - Flanes y budines

Ingredientes para preparar Flan casero de queso

  • 6 huevos
  • 1 lata de leche evaporada (400 grs)
  • 1 lata de leche condensada (397 grs)
  • 250 ml de media crema (leche de vaca con 25% de grasa de origen animal)
  • 1 terrina de queso de untar tipo Filadelfia (190 grs)
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 1 taza de azúcar (de el tamaño de la taza dependerá la cantidad de caramelo)

Cómo se prepara Flan casero de queso

Si lo vas a hacer al baño María, lo primero es poner una olla, en la que quepa el molde, con agua a hervir. La cantidad de agua sera la necesaria para que llegue a la mitad, o un poco menos, de la altura del molde.

En un molde de aluminio poner a fuego medio el azúcar, una vez que esté derretido, dejar reposar mientras se hace la mezcla para el flan.

En una licuadora (batidora), mezclar las 3 leches (la evaporada, la media crema y la condensada), los 6 huevos, el queso y la vainilla, después vaciar la mezcla en el molde en el que teníamos el caramelo, taparlo con dos capas de papel aluminio y ponerlo a cocer en la olla, al baño María, 1 hr 15 mins o meterlo en el horno, a horno medio-fuerte, unos 40 mins.

Después de transcurrido ese tiempo, pinchamos el flan con un cuchillo o una aguja y si sale limpio es que está cocido, si no hay que dejarlo un poco más. Posteriormente se deja enfriar y una vez frío se voltea en una fuente (cuidado que tendrá algo de caldo). Refrigerar 1 ó 2 horas antes de consumirse, aunque debe estar bien frío.

*Consejo
Puedes meterlo al congelador durante 30 minutos para que se enfríe antes.

Publicada por: Yudit
Recetas relacionadas: Todo dulce

Recetas relacionadas

  • Dulce de leche de soja Dulce de leche de soja

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 12155 veces

    llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...

    Leer esta receta

  • Tiramisú Tiramisú

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 94946 veces

    mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...

    Leer esta receta

  • MERMELADA DE MANZANA Y LIMÓN Mermelada de manzana y limón

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 23077 veces

    se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...

    Leer esta receta

  • Torta de coco y sambayón Torta de coco y sambayón

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 36619 veces

    batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...

    Leer esta receta

  • HALLAVA DE ZANAHORIA Hallava de zanahoria

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 15297 veces

    pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...

    Leer esta receta


Copyright © 2024 RecetaSimple.com