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Tarta de coco y dulce de leche

Tarta de coco y dulce de leche
  • Porciones
    Porciones de la receta de Tarta de coco y dulce de leche6 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Tarta de coco y dulce de lecheBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Tarta de coco y dulce de leche30 Minutos
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Ingredientes para preparar Tarta de coco y dulce de leche

  • Masa
  • Manteca 150 g
  • Azúcar 150 g
  • Esencia de vainilla
  • Huevos 2
  • Harina 300 g
  • Polvo para Hornear 1 cdita
  • Relleno
  • Dulce de leche 500 g
  • Cubierta de coco
  • Azúcar 200 g
  • Huevos 4
  • Coco rallado 300 g
  • Miel 1 cda
  • Esencia de vainilla

Cómo se prepara Tarta de coco y dulce de leche

Masa

  1. Batir la manteca con el azúcar y la esencia a blanco.
  2. Agregar los huevos de a uno, integrando bien.
  3. Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear y formar una masa lisa.
  4. Dejar reposar 20 minutos en la heladera.
  5. Estirar y forrar el molde de tarta enmantecado
  6. Untar el fondo de las tartas con el dulce de leche.


Cubierta de coco

  1. Mezclar todos los ingredientes de la cubierta y llevar al fuego unos minutos, hasta que tome un poco de cuerpo.
  2. Retirar y dejar enfriar.
  3. Colocar en manga con pico rizado y cubrir la tartas con copitos de la preparación.
  4. Cocinar en horno a 180° C hasta que se doren los copitos.
  5. Desmoldar en frío y pintar con mermelada de naranjas.
Publicada por: Estela
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