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Tarta holandesa de ciruelas y nueces

Tarta Holandesa de ciruelas y nueces
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    Costo de la receta de Tarta Holandesa de ciruelas y nuecesBajo
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Ingredientes para preparar Tarta holandesa de ciruelas y nueces

  • Para la torta:
  • 200 gramos de azúcar flor (glass)
  • 90 gramos de harina leudante
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 150 grs de manteca pomada
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • Para cubrir:
  • 20 ciruelas secas con cuescos
  • 200 grs de nueces o pacanas
  • 60 gramos de azúcar rubia
  • 1 cucharadita de canela

Cómo se prepara Tarta holandesa de ciruelas y nueces

  1. Caliente el horno a 190 grados centígrados (360 F) y cubra con mantequilla un molde redondo (9 " ) que no se pegue.
  2.  
  3. Ponga el azúcar y la harina en un tazón y deje un hoyito en el medio de la mezcla.
  4. Agregue los huevos, la mantequilla, leche, vainilla y especias y bata vigorosamente hasta que todos los ingredients estén bien combinados.
  5.  
  6. volcar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado o antiadherente.
  7.  
  8. Coloque las ciruelas sobre la superficie de la mezcla, luego las nueces y cubra con el azúcar rubia. Por último, rocíe con el resto de la canela.
  9.  
  10. Hornee a 190C (360F) por una hora o hasta que esté dorada y crujiente en los bordes.
  11. Sírvala caliente con un poco de crema pura, y agregue nuez moscada si lo desea.
Publicada por: Estela
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