Tartaletas de duraznos

Ingredientes para preparar Tartaletas de duraznos

• • 150 grs de harina
• • 50 grs de manteca
• • 1 huevo entero
• • 1 cucharadita de esencia de vainilla
• • 2 cucharadas de azúcar
• • Varios;

• • Crema Pastelera
• • guindas confitadas
• • 6 duraznos o frutillas
• • azúcar molida
• • 1 hoja de menta

Cómo se prepara Tartaletas de duraznos

Hacer una masa con la harina, la manteca, el huevo entero, el azùcar y la esencia de vainilla; estirarla y forrar unos moldecitos enmantecados y enharinados, rellenarlos con una cuchara de crema pastelera, a la que se habràn agregado unas guindas confitadas cortaditas, se cortan seis duraznos pelados, en trozos, uno en cada tarteleta encima de la crema, adornando con una hoja de menta. (una vez cocinado)

Se espolvorea con azùcar molida y se cocina en horno de calor moderado.

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