Crema de limón para rellenar tartas

Ingredientes para preparar Crema de limón para rellenar tartas

• • 150 ml. de zumo de limón
• • la piel rallada de 2 limones
• • 4 huevos

• • 200 gramos de azúcar
• • 2 vasos de agua
• • 1 cucharada de maicena
• • 30 gramos de mantequilla blandita

Cómo se prepara Crema de limón para rellenar tartas

1. En un bol mezclamos todos los ingredientes, menos la mantequilla y pasamos por la batidora, ponemos la mezcla en un cazo al baño Maria y movemos hasta que espese.
2. Apartamos e inmediatamente le añadimos la mantequilla sin parar de mover hasta que esté bien integrada, y lista para usar.

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