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Rabas

Rabas
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Ingredientes para preparar Rabas

  • 500 grs de rabas (anillos de calamares limpios)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • agua cantidad necesaria
  • harina cantidad necesaria
  • 500 cc. aceite
  • sal

Cómo se prepara Rabas

Dejar las rabas cubiertas en agua y bicarbonato durante una hora, escurrir, secar con un paño.

Pasar los anillos por harina.

Calentar el aceite a fuego fuerte, introducir las rabas hasta que se doren.

Retirar, salar y adicionar limón.

Publicada por: Estela
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