Brochettes de pescado

Ingredientes para preparar Brochettes de pescado

• • 500 grs de abadejo fresco magro cortado en cubos
• • 1 pimiento verde cortado en cubos
• • 140 grs de tomates cherry cortados al medio
• • 1 cebolla pequeña cortada en cubos
• • jugo de limón

• • 2 sobre de condimento de pescado
• • 1 cucharada sopera de mostaza
• • 1 cucharada sopera de salsa de soja light
• • rocío vegetal c/n

Cómo se prepara Brochettes de pescado

Colocar en un recipiente los cubos de pescado, el pimiento, los tomates y la cebolla. Adobar con el jugo de limón y el condimento para pescado, la mostaza y la salsa de soja. Reservar en la heladera por 20 minutos. Luego, intercalar el pescado con los pimientos, la cebolla y los tomates en los palitos de brochettes.

Acomodarlos en una asadera antiadherente untada con rocío vegetal. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por aproximadamente 30 minutos, hasta que estén dorados. Retirarlos del horno y servirlos con ensalada de hojas verdes.

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