Colocar el arroz, los huevos, la ricota, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el pimiento y el perejil en un bol. Salpimentar y mezclar hasta integrar los ingredientes.
Pincelar un rectángulo de papel de aluminio con manteca. Disponer la preparación sobre el papel, presionar y darle forma rectángular. Ubicar las fetas de lomito ahumado sobre la preparación. Arrollar con ayuda del papel aluminio.
Cerrar los extremos, a modo de paquete, y colocar el arrollado sobre una placa para horno, llevar a horno precalentado a temperatura moderada, por 30 minutos. Retirar y dejar entibiar.
(imagen solo ilustrativa)
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trocear el jamón a vel 4, 3 seg y reservar. abrir las pechugas y salpimentar. a continuación extender una capa de setas por encima y...
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mezclar la carne con la cebolla, la manzana rallada y el huevo. condimentar a gusto con sal y pimienta. agregar dos cucharadas de bizcochos...
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